Мельхиор состав сплава и свойства, состав в столовых приборах, формула сплава, что это за металл

Мельхиор и серебро — почему они так похожи и как их различить

Люди, живущие во времена СССР, часто пользовались мельхиоровыми изделиями (вилками, ложками, тарелками и другими столовыми приборами и бытовыми изделиями и т.д.). Впервые этот металлический сплав был разработан в 1819-ом году во Франции. По внешнему виду этот металл напоминает серебро. Он обладает как достоинствами, так и недостатками.

Что такое мельхиор?

Сплав мельхиора — это в основном сплав двух металлов: меди и никеля. Иногда в состав мельхиора входят другие металлы: цинк, железо и марганец.
Мельхиоровый сплав меди и никеля известен человечеству уже очень давно. В третьем веке до нашей эры мельхиор называли белой медью. Еще мельхиор имеет старое название – немецкое серебро. По виду мельхиор похож на серебро – это серебристый сплав, который подобно серебру покрывается темным налетом.

Этимология

Сплав меди с никелем был известен ещё в III веке до н. э. как «белая медь». Современное название произошло от имён его «изобретателей» — французов Майо и Шорье (фр. Maillot, Chorier). Французское название Maillot-Chorier в немецком языке исказилось в Melchior, и затем распространилось в русском. В современных европейских языках cплавы меди с никелем часто связаны с латинским названием его компонентов — Cupronickel (в отличие от названий сплавов меди с никелем и цинком, которые обычно называют никелевым серебром — Nickel silver, германским серебром — German silver, новым серебром — New silver, Neusilber; при этом название Mailechort тоже иногда употребляется по отношению к сплавам меди с никелем и цинком — нейзильберам).

Сплавы мельхиора

Мельхиоровые сплавы имеют различный процентный состав. Самый распространенный сплав мельхиора включает в себя от 5 до 30 процентов никеля, а на остальные проценты приходятся: железо (0,8 процента) и марганец (0,1 процент).
Есть другие сплавы, которые очень похожи по своему химическому составу на мельхиор, но имеющие другие названия:

  • купроникель, похожий на мельхиор, содержит в равных пропорциях только медь и никель;
  • монель, содержит до 67 процентов никеля;
  • нейзильбер, содержит дополнительно цинк;
  • константан, очень близок по химическому составу мельхиору, содержит 55 процентов меди и 45 процентов никеля.

Все мельхиоровые сплавы пластичны, хорошо поддаются механической обработке, великолепно куются, как в горячем, так в холодном состоянии. Сплавы мельхиора имеют высокую коррозийную устойчивость к морской и пресной воде, в сухих газах и в атмосфере воздуха.

Основные свойства

Мельхиор — твёрдый раствор серебристого цвета, не демонстрирует магнетических свойств. Этот материал прочней и легче серебра, нагревается медленней драгоценного металла.

Физические характеристики:

  • плотность мельхиора — 8900 кг/м3, серебра — 10500 кг/м3;
  • удельная теплоёмкость при комнатной температуре — 400 Дж/кг∙°C, серебра — 235 Дж/кг∙°C;
  • температура плавления в зависимости от состава — 1150—1230 °C, серебра — 961 °C;
  • температурный коэффициент линейного расширения — 16∙10-6 1/°C, серебра — 19,5∙10-6 1/°C;
  • удельное сопротивление — 420 нОм∙м (зависит от сплава);
  • временное сопротивление на разрыв — до 400 МПа, серебра — до 150 МПа (прочность мельхиора сравнима с прочностью конструкционной стали Ст3);
  • твёрдость по шкале Бринелля — 65—70, с нагревом до 300 °C и медленным остыванием в печи повышается до 100—120;
  • относительное удлинение при растяжении сплава МН19 — 35%, МНЖМц30−1−1 — 25%.

Увеличение доли марганца и железа повышает пластичность и токопроводящие способности сплава. При этом материал теряет твёрдость. Ключевые химические свойства мельхиора:

  • высокая устойчивость к коррозии;
  • повышенная сопротивляемость к разрушительному влиянию как морской, так и пресной воды;
  • устойчивость к воздействию атмосферы, водяных паров, сухих газов;
  • мельхиор не подвергается растворению в солях, не вступает в реакции с органическими кислотами, не окисляется при температуре до +150 °C.

Мельхиор и его производные поддаются любым технологическим операциям под давлением. Металлы легко режутся, штампуются, чеканятся как в холодном, так и в горячем состоянии.

Изделия из мельхиора полируются и паяются. Прочность швов при пайке повышают специальными припоями из серебра либо сплава олова и свинца.

Опасность для здоровья

Входящая в состав сплава медь токсична при нагревании, поэтому посуда и столовые приборы из мельхиора дополнительно покрываются защитным слоем металла. Внутреннюю поверхность посуды серебрят, золотят, лудят пищевым оловом, никелируют или хромируют.

Столовые приборы в обязательном порядке покрывают серебром 999,9 пробы. Такая утварь безопасна для здоровья человека, но тонкое покрытие требует бережного ухода.

Преимущества и недостатки

Посуда из мельхиора имеет много преимуществ перед изделиями из других материалов. Основные из них:

  • медленный нагрев, что крайне важно для приборов, которые используются на кухне;
  • мельхиоровые изделия обладают красивым внешним видом;
  • материал не страдает от коррозии;
  • металл не гнется, т.к. имеет высокую прочность;
  • мельхиор оказывает положительное воздействие на организм человека, т.к. содержит в своем составе ионы никеля и меди;
  • металл обладает более доступной стоимостью, чем серебро.
Читайте также:  Все про распорки передних стоек

Кроме того, этот материал обладает существенным сроком службы и оказывает положительное воздействие на организм человека. Оно состоит в следующем:

  • никелевые ионы, концентрируясь в человеческом организме, стабилизируют баланс глюкозы, что крайне важно для пациентов с сахарным диабетом;
  • эти соединения стабилизируют артериальное давление при гипертонии;
  • медь требуется организму для стабильного течения процессов белкового обмена и поддержания работы костно-мышечной системы;
  • этот микроэлемент оказывает легкое антибактериальное воздействие.

Медицинские специалисты отмечают, что регулярное применение ложек, вилок и ножей из сплава никеля и меди позволяет улучшить общее самочувствие, устранить повышенную нервозность и агрессию, а также минимизировать проявление сезонных авитаминозов.

  1. Столовые приборы, посуда и украшения из медно-никелевого сплава быстро утрачивают свою изначальную привлекательность. Темные следы и налет на поверхности представляют собой естественный процесс, который активизируется вследствие окисления материала. Этот недостаток металла считается основным.
  2. Вещам из этого сплава требуется регулярный и правильный уход. В связи с тем что приборы из этого материала темнеют, их приходится регулярно очищать, чтобы вернуть красоту.
  3. Сейчас сложно отыскать вещи, сделанные из качественного мельхиора, т.к. они выпускаются небольшими партиями.
  4. Некоторые считают, что приборы из этого металла уже вышли из моды. Однако этот «минус» можно одновременно считать и достоинством, если рассматривать ложку или вилку времен СССР в качестве антиквариата.

Кроме того, вред мельхиора для организма наблюдается при его нагревании, поэтому изделия из него дополнительно обрабатываются защитным металлическим покрытием. Изнутри такую посуду золотят, серебрят или лудят, хромируют или никелируют.

Применение

Сплав широко применяют для изготовления посуды и недорогих ювелирных и художественных изделий. Большинство современных монет серебристого цвета изготавливают из мельхиора (обычно 75 % меди и 25 % никеля с незначительными добавками марганца).

В зависимости от состава мельхиор может быть электронегативным относительно морской воды, из-за чего применяется в производстве высококачественных деталей морских лодок. Из мельхиора изготавливают термогенераторы, точные резисторы и так далее.

Мельхиор применяется в производстве медицинского инструмента.

Отличия мельхиора от серебра

Некоторые недобросовестные продавцы активно пользуются тем. что мельхиор по внешнему виду имеет большое сходство с серебром. Поэтому специалисты рекомендуют для оценки изделия перед его продажей или покупкой обращаться к услугам экспертов-оценщиков.

При отсутствии такой возможности, можно воспользоваться следующими способами, позволяющими отличить мельхиор от серебра:

  1. На изделиях из сплава медь+никель есть соответствующая маркировка, на серебряных указывается только проба.
  2. Если медно-никелевый сплав поместить на 2-3 часа в воду, на его поверхности появляется налет зеленоватого оттенка. Это объясняется наличием меди в его составе.
  3. Отличить серебро от мельхиора можно с помощью ляписного карандаша. Если им провести по мокрой поверхности столового прибора или любого другого изделия из сплава меди и никеля, на ней появятся красноватые пятна. На серебряной поверхности не должно возникнуть никаких следов.
  4. Йод оставляет на серебряных предметах темные пятна. У мельхиора отсутствует подобный эффект при взаимодействии с йодом. Недостатком этого способа проверки является то, что темное пятно сложно оттереть.
  5. Более безопасный способ — зачистить покрытие и капнуть на него небольшое количеством калия дихромата (хромпика). На серебряной поверхности появится красный след. При этом, чем выше номер пробы материала, тем более выраженным цветом будет обладать пятно.
  6. Вещи из никеля и меди имеют массу аналогичных серебряных предметов. Кроме того, часто продукция из мельхиора массивнее и толще.
  7. Серебро лучше проводит тепло, чем мельхиор. Т.е. из пары аналогичных вещей, которые нагреваются одинаково интенсивно, серебряная быстрее нагреется.
  8. Изделия из меди и никеля обладают едва уловимым медным запахом. У серебряных вещей нет такого свойства.

В некоторых ситуациях посуду из медно-никелевого сплава дополнительно покрывают серебром, маскируя пробу и маркировку. Для проверки подлинности подобных предметов, необходимо отыскать истертое место и капнуть на него йодом. Изношенные и целые зоны будут по-разному реагировать на воздействие этого вещества.

Ювелирный металл нейзильбер

Интересное о нейзильбере

Для справки

Название «neusilber» с немецкого переводится как «новое серебро». Этот сплав действительно похож на серебро, а также на белое золото. Иногда отличить его от драгоценных металлов можно только по отсутствию пробы.

История нейзильбера тесно связана с мельхиором – в Китае мельхиор назывался «пакфонг». В средние века китайцы привозили изделия из мельхиора на продажу в Европу. Пытаясь разгадать формулу мельхиора, европейцы сплавляли в разных пропорциях медь, цинк и никель, но безуспешно. Лишь в конце 18 века учёные из Германии получили похожий на мельхиор сплав, который назвали нейзильбер.

Свойства «нового серебра»

Нейзильбер – это сплав меди, никеля и цинка. Именно наличие в составе цинка отличает нейзильбер от мельхиора, хотя внешне они практически идентичны. Часто в сплав добавляют и другие металлы – например, свинец.

Читайте также:  Настройка полуавтомата для сварки как для работы с тонким металлом, таблицы

Обычно нейзильбер состоит из б5% меди, 20% цинка и 15% никеля, но соотношение элементов может меняться. Марки нейзильбера обозначают аббревиатурой МНЦ с указанием процента содержания никеля и цинка – например, МНЦ 15-20. Повышенное содержание никеля «гасит» красный цвет меди, и нейзильбер становится белым – с отливом в синий или зеленоватый. Это упругий, твёрдый и прочный сплав. Он ковок, устойчив против коррозии, пластичен в горячем и холодном состоянии, температура его плавления составляет 1050°С.

Где встречается нейзильбер

Из нейзильбера производят детали измерительной техники и медицинских приборов, пружины-реле, паровую и водяную арматуру, гитарные лады, пряжки, булавки, подвески-иконки. Столовые приборы из нейзильбера покрывают серебром или золотом, чтобы избежать металлического привкуса у еды. Также из нейзильбера делают монеты и государственные награды.

Нейзильбер – бижутерный сплав. Ювелиры охотно используют его из-за сходства с серебром и невысокой стоимости. Как и из мельхиора, из него создают украшения с филигранью и финифтью. Но нейзильбер найти проще, чем мельхиор, и зачастую он дешевле, а потому популярнее. Золотое и серебряное напыление делают его прочнее и твёрже, позволяя дольше сохранять товарный вид. Ювелиры любят нейзильбер и за то, что на воздухе он не тускнеет, а при контакте с кожей на нём не появляется тёмный налёт.

Как правильно ухаживать за мельхиоровыми ложками, полезные советы

Уже много лет человечество пользуется мельхиоровой посудой. Она приобрела большую популярность благодаря высокой прочности и относительно низкой стоимости. Несмотря на обилие современных материалов для изготовления столовых приборов, мельхиоровые ложки до сих пор не сдают своих позиций. И это неудивительно, изделия из этого сплава выглядят достойно и могут прослужить долгое время.

  1. Свойства мельхиора
  2. Разновидности ложек
  3. Классические с чернением
  4. С полированной поверхностью
  5. С золочением
  6. Правила ухода
  7. Видео

Свойства мельхиора

Мельхиор это искусственно созданный материал. Человечество специально изобрело этот сплав для изготовления посуды, ювелирных украшений, монет, сувениров. Его еще часто называют «белой медью». Основные составляющие мельхиора никель и медь. Дополнительно в состав мельхиоровых сплавов вариативно могут входить и другие металлы: железо, марганец, цинк. Для производства кухонной утвари обычно используется чистый медно-никелевый сплав (70% меди и 30% никеля). Внешний вид мельхиоровой ложечки трудно отличить от аналогичных серебряных изделий. Этот сплав отлично имитирует благородный металл.

Чтобы отличить мельхиор от серебра, необходимо взять тонкую иголку и провести ею по поверхности столового прибора. На посеребренном изделии останется царапина, а на мельхиоровом – нет, потому как сплав обладает высокой прочностью.

Этот материал никогда не ржавеет, отличается высокой пластичностью, его легко обрабатывать, он отлично куется. Именитые мастера создают из мельхиора оригинальные изделия, которые по праву можно считать произведениями искусства.

Температура плавления сплава превышает 1170 градусов. Если сравнивать с серебром, то оно начинает плавиться уже при 960 градусах. Тугоплавкость материала дает возможность обрабатывать его в любом состоянии (холодном или горячем). Компонентный состав влияет на температуру плавления – она может повышаться или понижаться.

Такой сплав легко поддается обработке и различным технологическим операциям:

  • нарезке;
  • ковке;
  • чеканке;
  • штамповке;
  • полировке;
  • пайке.

Столовые мельхиоровые ложки обладают рядом положительных качеств:

  1. Так как сплав относится к тугоплавким металлам с низкой теплопроводностью, он нагревается очень медленно. Например, когда в чай опускают серебряную ложку, она быстро становится горячей. Если же оставить ее в чашке на пять минут, к ней вообще невозможно будет прикоснуться. С мельхиоровыми приборами такого не происходит.
  2. Невысокая стоимость. Она намного ниже, чем у серебряных аналогов, при том что по качеству ложки из мельхиора ничем им не уступают.
  3. Шикарный внешний вид. Приборы, выполненные из такого материала, всегда смотрятся дорого, презентабельно, изысканно благодаря блеску и возможности нанесения узора или орнамента.
  4. Изделия не подвергаются коррозии.
  5. Сплав является очень прочным материалом. Даже в случае сильного механического воздействия ложки, вилки, ножи никогда не согнутся, чего не скажешь о серебряных или алюминиевых приборах.

Срок эксплуатации этих изделий просто поражает. При должном уходе доставшиеся в наследство столовые приборы из мельхиора прослужат еще не один десяток лет. Из-за длительного хранения поверхность может покрыться серым налетом, но с ним без проблем получится справиться современными методами очистки.

При массе положительных качеств мельхиоровые столовые приборы обладают и рядом недостатков:

  1. Изделия быстро теряют свою привлекательность, на их поверхности могут появиться темный налет и сине-медные разводы. Причиной является естественный процесс окисления, особенно когда приборы длительно контактируют с воздухом. Для сохранения первозданного вида за утварью нужно ухаживать особым образом.
  2. Труднодоступность раньше мельхиоровые приборы можно было легко приобрести в любом хозяйственном магазине, они были настолько дешевыми, что их обладателем мог стать любой. Так как в последние годы популярность таких изделий стала падать, промышленность перестала выпускать столовые приборы из мельхиора в больших объемах, да и их внешний вид уже не выглядит так шикарно, как раньше. На сегодняшний день стоимость кухонных принадлежностей из мельхиора выше, чем у аналогичных из нержавеющей стали.
Читайте также:  Зачем нужен автомобильный антистатик и куда его крепить

Говорят, что мельхиоровая посуда потеряла свою актуальность, стала старомодной. Такой недостаток можно нивелировать, если считать ложку, изготовленную в прошлом веке, антикварной вещью. Многие экземпляры до сих пор привлекают своей красотой коллекционеров.

Существует мнение, что мельхиоровый сплав опасен для здоровья и может стать причиной появления тяжелых заболеваний. Это глубокое заблуждение. В состав сплава входят компоненты, без которых организм попросту не может существовать.

Мельхиор является нетоксичным материалом. Проведенные лабораторные исследования показали, что сплав абсолютно безопасен для здоровья. При высоких температурах медь может выделять токсичные вещества, поэтому не стоит использовать приборы из мельхиора во время приготовления еды.

Разновидности ложек

Мельхиоровые ложки, несмотря на единую цель применения, делятся на три уникальные группы, имеющие характерные отличия.

Классические с чернением

Эти приборы считаются «классикой жанра» и отличаются особой красотой. Каждая ложка при изготовлении доводится вручную высококвалифицированным мастером-гравировщиком. Узоры отражают прошлую эпоху. Такое изделие достойно роскошной сервировки стола.

Ярким представителем классических мельхиоровых приборов с чернением является столовый набор Royal, в который входят 24 предмета. Каждый элемент украшает резной вензель, имеющий вид короны. Специальное искусственное чернение нижней части изделий придает им старинный вид. На поверхности не остаются отпечатки пальцев. Все приборы выглядят очень дорого, аналогично столовому серебру. Срок службы таких изделий рассчитан на 50 лет.

С полированной поверхностью

Для каждодневного пользования больше всего подходят универсальные ложки, имеющие полированную поверхность. На ручке с лицевой стороны обычно гравируется красивый вензель, а сзади – марка мельхиора. Среди плюсов: на поверхности не задерживается грязь, приборы легко чистить. Минусы – такие изделия будут не к месту на торжественных мероприятиях.

С золочением

Ложки с натуральным золочением используются только для особых случаев. Самыми популярными экземплярами остаются изделия Кольчугинского завода. Во многих странах эта продукция известна как «Кольчугинский Мельхиор».

Брендовые столовые приборы этого завода отличаются высоким качеством материала и широким ассортиментом, который подразделяется на две основные категории: изделия с золочением и серебрением. Оформление каждой ложки, вилки и ножа строго соответствует названию набора. Самые известные комплекты:

  • Морозко;
  • Метелица;
  • Герб;
  • Лира;
  • Праздничный;
  • Капелька;
  • Пламя.

Эта брендовая продукция стоит очень дорого. Благодаря высокому качеству, а также длительному сроку эксплуатации мельхиоровые наборы многие годы сохраняют свой роскошный вид. Их часто передают по наследству.

Правила ухода

Мельхиоровые ложки могут быть покрыты тонким слоем серебра. Поэтому и уход за ними должен быть идентичным предусмотренному для приборов из ценного металла: периодически чистить, не допускать потемнения и образования серого налета.

Категорически запрещается пользоваться сухими чистящими смесями, в состав которых входит хлор. Применение зубного порошка также становится причиной появления царапин на полированной поверхности.

Чистящие средства сами по себе могут повредить даже прочный сплав. А хлор при попадании на поверхность способствует ускорению реакции оксидирования серебра, поэтому изделия начнут темнеть еще быстрее. Кроме того, эксперты не рекомендуют помещать ложки из мельхиора в посудомоечную машину, им требуется щадящий уход – мытье вручную в теплой, слегка мыльной воде.

Чистить мельхиоровые ложки нужно специальными пастами, предназначенными для ювелирных изделий из серебра и золота, например, Dursol, Алладин, паста ГОИ, Tableau. Эта современная бытовая химия с легкостью удаляет патину и серый налет. Допустимо мытье с применением жидкого средства для посуды. Очищенные с помощью подходящей бытовой химии изделия следует хорошо сполоснуть струей теплой проточной воды, затем вытереть мягкой тканью (в идеале – шерстяной). Никогда не оставляйте мельхиоровые ложки в автоматической сушке.

Придать новизну и блеск приборам из мельхиора помогут также простые народные методы:

  • вода с содой;
  • лимонная кислота;
  • соляной раствор с добавлением яичной скорлупы;
  • нашатырный спирт;
  • сырой картофель.

Чтобы дольше сохранить привлекательный вид изделий, которые не используются каждый день, лучше всего сложить их в отдельную закрытую коробку или завернуть в плотную полиэтиленовую пленку. В целом же, хранение столовых мельхиоровых приборов крайне простое:

  1. Так как сплав не любит контакта с другими материалами и поверхностями, желательно каждую ложку завернуть в бумагу или фольгу.
  2. Чтобы не вызвать преждевременного чернения или появления серого налета, приборы нельзя держать в зоне «влияния» парфюмерной или косметической продукции. Отрицательно воздействует на изделия также бытовая химия – из-за паров спирта ускоряется реакция оксидирования.

Для профилактики появления темного налета на мельхиоре рекомендовано после каждого пользования приборами обрабатывать их содовым раствором. Для этого в литре воды следует растворить 50 г соды, затем промыть изделия в этой жидкости, сполоснуть под краном и вытереть насухо.

Соблюдение правил хранения и периодическая чистка мельхиоровых ложек позволяют многие годы наслаждаться идеальным блеском и безупречным внешним видом этих столовых приборов.

Можно протереть столовые приборы уксусом Для ухода за ложками можно использовать пасту для золота или серебра Сода отлично очищает мельхиор

Видео

Ссылка на основную публикацию
Машины из бумаги как сделать своими руками, шаблоны и схемы для распечатывания, развертки и чертежи
Машины из бумаги как сделать своими руками, шаблоны и схемы для распечатывания, развертки и чертежи Аппликации это всегда актуально, а...
Масляный радиатор двигателя для чего нужен и как работает
Масляный радиатор двигателя что это такое и как он работает Автоблог Не так давно, я ОЧЕНЬ подробно рассказывал о масляных...
Масляный фильтр Камаз оригинал, аналог, как отличить подделку, замена
Замена масла в смазочной системе двигателя камаз Ремонт Камаза своими руками Для смены масла необходимо: Прогреть мотор до температуры охлаждающей...
Машины из фильма Бумер — на чем ездили бандиты AvtoTachki
BMW 7 E38 - фото, цена, характеристики БМВ 7 (Е38) В октябре 1993 года на Франкфуртском автосалоне компания BMW представила...
Adblock detector